Решение 1: размер — по обычному вечеру
Считайте не максимум гостей, а типичную компанию: 180 см — до 4 человек, 200 см — до 6 (самый ходовой), 230 см — до 10. Чем больше чаша, тем дольше нагрев и больше дров: у 180 см это 1,5–2 часа при −15 °C, у 230 см — 3–3,5. Все цифры рядом — в таблице размеров.
Цены чаш: 180 см — от 82 700 ₽, 200 см — от 87 700 ₽, 230 см — от 126 800 ₽.
Решение 2: сталь — 430 или пищевая 304
Для дачи и семьи AISI 430 — рабочий стандарт: та же нержавейка, честные 87 700 ₽ за шестиместную чашу. Пищевую AISI 304 берут под жёсткую эксплуатацию: аренда, глэмпинг, ежедневная топка, солевые процедуры, вода с сильной минерализацией — доплата 30 300 ₽ на чаше 200 см. Полное сравнение — 430 против 304.
Толщина: дно у нас всегда 3 мм, стенка 2 мм — норма, 3 мм — запас под коммерцию и перевозки, разбор здесь.
Размер, сталь, печь и допы — калькулятор складывает цену на экране за пару минут. Без звонков.
Решение 3: печь — темперамент чана
Подставка с открытым огнём — классика и вид «как на картинке»; приварная подовая — удобнее топить; с водяным контуром 80 кВт — самая быстрая (шестиместный за ~2 часа на морозе); выносная 55/85 кВт — огонь в стороне, спокойнее с детьми и проще под навесом. Подробности и замеры — в обзоре печей.
Решение 4: сборка — конфигуратор или готовый комплект
Дальше два пути. Нравится собирать под себя — конфигуратор: чаша, печь, отделка, лестница, дымоход, крышка; цена пересчитывается на экране. Не хочется вникать — готовые комплекты от 130 000 ₽: 30 проверенных сочетаний одной ценой.
И общий фильтр на любом пути — проверяемость производителя: фото и видео именно вашего чана перед отгрузкой, этапы сборки в личном кабинете, замер стали штангенциркулем при получении. Как не нарваться на кустарщину — разобрали отдельно.