Где поставить костровую чашу перед первым розжигом
Основание нужно ровное и негорючее: плитка, камень, гравий, утрамбованный грунт. На деревянную террасу без негорючей подложки чашу не ставьте, иначе дно прогреет доски и они потемнеют. Держите её подальше от стен, веток, навесов и машины: искры летят дальше, чем кажется.
Второе, о чём забывают, — ветер. Посмотрите, откуда он обычно дует на участке, и ставьте лавки с наветренной стороны. Тогда дым уходит от людей, а не им в лица.
Что подготовить заранее:
- сухие дрова (берёза, ольха, фруктовые) под навесом или в дровнице;
- растопку: бересту, сухую щепу, шишки, мятую бумагу;
- кочергу или длинные щипцы;
- ведро воды или песка рядом;
- крышку и пламегаситель, если модель с ровным верхом.
Как разжечь костровую чашу без химии и чтобы не дымило на гостей
Дым — это недогоревшее топливо. Его дают три вещи: сырые дрова; чаша, заваленная доверху, где огню не хватает воздуха; жидкость для розжига, которая сначала коптит и пахнет и только потом горит. Сухие дрова и укладка с зазорами для воздуха дают чистый огонь без всякой химии.
Смолистые хвойные дрова стреляют искрами и сильнее коптят, поэтому для вечера с гостями берите берёзу. Мусор, пластик и крашеные доски в чаше не жгите: запах останется на одежде у всех.
Порядок розжига:
- В центр чаши кладёте комок бересты или бумаги, над ним ставите шалаш из тонкой щепы.
- Сверху кладёте пару поленьев потоньше крест-накрест, чтобы между ними проходил воздух.
- Поджигаете с той стороны, откуда дует ветер: он сам погонит пламя через растопку.
- Толстые поленья добавляете, когда щепа прогорела и появились угли.
- Подкладываете понемногу: ровный высокий огонь почти не дымит, а заваленный тлеет и чадит.
Не покоробится ли металл и не облезет ли краска от сильного огня
Коробит тонкий лист. Центр раскаляется, край остаётся холодным, металл расширяется неравномерно, и чашу ведёт. Толстая сталь прогревается ровнее и держит форму топка за топкой.
Мы варим чаши из стали 09Г2С толщиной 4-5 мм. Это низколегированная конструкционная сталь, её берут там, где металл работает на морозе и под нагрузкой. Уличному очагу, который стоит и в жару, и в минус, нужна как раз такая.
Внешний вид со временем меняется: в зоне прямого пламени любое покрытие выгорает, а открытый металл темнеет и покрывается ровным рыжим налётом. Так ведут себя все костровые чаши, на прочность стали 4-5 мм это не влияет. Одно правило соблюдайте всегда: не лейте холодную воду на раскалённые стенки, резкий перепад температуры металлу вреден.
Как потушить костровую чашу и можно ли оставить угли на ночь
Тлеющие угли без присмотра не оставляйте. Под слоем золы они долго держат жар, а ночной ветер поднимает искры, и под угрозой оказываются сухая трава и соседский забор.
Заранее перестаньте подкладывать дрова и дайте огню прогореть. Разгребите угли кочергой тонким слоем по дну, так они остынут быстрее. Если модель с ровным верхом, накройте её пламегасителем: без притока воздуха огонь гаснет. Если нужно быстрее, поливайте водой понемногу именно угли, а не стенки, и перемешивайте.
Проверка простая: ладонь над золой не чувствует тепла, ничего не шипит и не дымит. Только после этого можно уходить в дом и ставить крышку.
Что делать с золой и водой после дождя, чтобы чаша не ржавела
Дно разъедает не огонь, а мокрая зола. Она впитывает дождь и держит влагу у металла, как компресс, и так неделями, пока её не выгребут.
Остывшую золу выгребайте совком после каждой топки или хотя бы перед дождём, в огороде она пригодится. Если вода всё же набралась, вычерпайте её и разведите небольшой огонь: он просушит дно лучше тряпки.
Проще всего не бороться с водой, а поставить крышку. Накрыли остывшую чашу, и ни дождь, ни снег внутрь не попадают. На зиму оставляйте чашу тоже под крышкой и без золы.
Какую чашу выбрать, чтобы с ней было меньше хлопот
Если вы только выбираете, смотрите на толщину металла и аксессуары, а не на узор. У нас в производстве 7 моделей костровых чаш размером 80 и 100 см, все из стали 09Г2С 4-5 мм: Мередиан и Гвоздика от 15 000 ₽, Трон от 15 500 ₽, Клумба от 16 100 ₽, Кубок от 18 000 ₽, Улей от 22 000 ₽, Бутон от 31 000 ₽. Из аксессуаров есть крышка, дровницы и пламегаситель. Пламегаситель встаёт только на модели с ровным верхом, так что если хотите гасить огонь быстро, учтите это при выборе модели.
Изготовление занимает 5-10 рабочих дней, отправляем по всей России. Сроки и стоимость доставки в ваш город смотрите на странице доставки и оплаты. А если хочется, чтобы огонь горел прямо в центре застолья, посмотрите гриль-столы с очагом.